ویتامین ب 1 B یکی از ویتامین های ضروری بدن که به ویتامین محلول در اب نیز شناخته میشود اين ويتامين در غذاهاي سبوس دار، سيب زميني، حبوبات ، آجيل و گوشت به وفور وجود دارد و برای درمان كم اشتهايي ، كوليت والسروز و بيرون روي مزمن ، براي تقويت سيستم ايمني در افراد مبتلا به بيماري ايذر، دردهاي بيماران ديابتي، بيماري حركت و تنظيمات خلقي استفاده می شود درزیر عکس مواد غذایی که دارای  مقادیر زیادی از ویتامین B1 هست را مشاهده می کنید.